Piquenique: opção gastronômica do Janelas CASACOR edição Brasília

Espaço Hygge + BRBCARD oferece produtos e cestas de piquenique para serem consumidos no Parque da Cidade Dona Sarah Kubitschek ou em casa

O novo formato da CASACOR Brasília em 2020 apresenta também uma nova maneira de compartilhar a sua opção gastronômica, tão surpreendente e inovadora quanto o projeto Janelas CASACOR, exposição gratuita de mobiliário urbano que acontece até 2 de novembro, das 8h às 21h, no Parque da Cidade Dona Sarah Kubitschek. Na vitrine Espaço Hygge + BRBCARD, assinado por Lez Arquitetura (Gabriella Chiarelli e Marianna Resende), encontram-se produtos especiais e opções de cestas que podem ser levados ou degustados no local, um espaço para piqueniques, com funcionamento de quinta-feira (das 16h às 21h) a domingo. Aos sábados, domingos e Feriados, das 8h às 11h30.

As opções oferecidas são artesanais, naturais e carregam história e foram selecionadas com curadoria da empresária Narciza Leão, que desde 2014 empresta a sua experiência na área gastronômica na mostra, à frente de café, pizzaria e lounge bar. Para acompanhar, rótulos de vinhos da Del Maipo.

No Espaço Hygge + BRBCARD estão à venda produtos (para serem consumidos sozinhos ou à montagem de uma cesta personalizada) e três propostas de cestas de piquenique. Da produção da geleia ao preparo da carne, passando pela fermentação do pão e da maturação do queijo, o respeito ao meio ambiente, aos animais e, principalmente, ao consumidor, foram prioridade para a seleção dos fornecedores e produtores.

A cesta de café da manhã (R$ 125,00) oferece manteiga artesanal com flor de sal, caramelo salgado, uma fatia de torta de pistache, uma fatia de noz pecan, dois tipos de queijo, um tipo de defumado, embalagens de boules de brioche e quatro fatias de pães. Na cesta da tarde l, R$ 160,00, quatro tipos de queijo (200gr), dois tipos de defumados, geleia de damasco com flor de laranjeira um nougat provençal, torradas diversas em pacotes de 75gr, pastinha de berinjela e embalagem com fatias de pães. Já na da tarde ll, dois tipos de queijo, um tipo de defumado, geleia de damasco com flor de laranjeira, um nougat provençal e torradas diversas em pacotes de 75gr por R$ 95,00. Pagando sua cesta com o cartão BRBCARD há 10% de desconto

Com a marca Cadena, Caramelo Salgado (50g) 100% orgânico feito com flor de sal de Mossoró e extrato de baunilha do Cerrado, por R$ 8,50; Nougat Provençal (duas unidades de 50g cada), feito com produtos orgânicos (clara de ovos caipira, açúcar orgânico, mel, castanhas e flor de sal), R$ 18,00; o famoso Escândalo de Pistache (uma fatia), feita com farinha de pistache por R$ 20,00 e Explosão de nozes (uma fatia), R$ 14,00, com noz pecan, de inconfundível sabor caramelizado e sem glúten.

Da Teta Cheese Bar, queijos Brasileiros (50g), R$ 20,00 (1 tipo de queijo); porção de Copa Lombo sem conservante (curada por 15 dias com temperos e defumada à lenha por 12 horas), da Goyás Caipira e Artesanal (100g), R$ 16,00 (1 tipo de defumado); e a Manteiga artesanal com flor de sal (50g), R$ 5,00, sem adição de conservantes ou produtos químicos, feita de nata fresca fermentada com cepas lácteas selecionadas da Manteigaria Nacional. Do Varanda, pães artesanais e fermentados artesanalmente para acompanhar queijos, pastas e geleias: Brioche (três unidades), R$ 8,00; Pães diversos (quatro fatias), R$ 6,00 e Torradas (uma porção), R$ 6,00.